POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400g čučoriedok ( môžu byť aj maliny, ríbezle, brusnice alebo černice), 120g masla, 3 vajcia,150g hnedeho cukru, štipka soli, 1 lžička mletej vanilky (prípadne vanilkový cukor), 150g kyslej smotany, 350g hladkej múky, 1 balíček kypriaceho prášku, košíčky
POSTUP PŘÍPRAVY
Rúru si predhrejeme na 180 teplovzdušnu na 160 stupnov. nech sa zatial vyhreje, kým si pripravíme cesto.
Maslo necháme roztopiť a následne výchladnúť. Potom ho vymiešame s polu s vajíčkami, cukrom, solou, vanilkou a kyslou smotanou. potom pridáme muku a kypriaci prášok, poriadne vymiešame do hladka. Nakoniec pridáme umyte a poriadne odkvapkane čučoriedky a oaptrne vmiešame do cesta.
Porozkladáme si košíčky na plech a naplníme do dvoch treín cestom. Necháme v rure piecť cca 20 minut do zlatohneda. Mali by byť chutne take "mokre" štavnate. Mne tentokrát moc nenapučali, ale to preto že som dala trocha viac masla a menej muky, ked že sa minula :-(
dufam že aj vám budú chutiť, moje deti ich doslova zhltli z plechu :-)
 |
v prvom rade necháme roztopiť maslo a potom pekne vychladiť |
 |
zatial si pripravíme do misky vajíčka, cukor, soľ, vanilku a kyslu smotanu |
 |
vychladene maslo vlejeme k ostatným prísadám a poriadne premiešame, pridáme múku a kypriaci prášok a znova miešame až do hladka |
 |
čučoriedky umyjeme a necháme poriadne odkvapkať, potom opatrne vmiešame do cesta |
 |
košíčky poukladáme na plech tak aby sa nám mafínky nezlepili dokopy ak by viac napučali, naplníme ich cestom do 2 treťín košíčka |
 |
pečieme v predhriatej rure (180 stupnov, teplovzdušná 160) cca 20 minut do zlatohneda, z maých košíčkov vám víde cez 30 mafínkov z tých väčších by malo byť okolo 24. prajemedobru chuť |