POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 40dkg hl. múky, 20dkg Hera, 1 biely jogurt, soľ, pol prášku do pečiva Plnka: udusené jabĺčka, mleté orechy, cukor, škorica, hrozienka, vanilkový cukor, pomarančová kôra v cukre
POSTUP PŘÍPRAVY
Z múky, rozpustenej hery, bieleho jogurtu, trošku soli (kávová lyžička) a pol prášku do pečiva vypracujeme hladké cesto. Cesto si rozdelíme na 3 rovnaké časti - štrúdle. Po jednom cesto na tenko rozvaľkáme, potrieme rozpustenou herou, cesto posypeme vrstvou orechov, potom roztrúsime udusené jabĺčka, poprášime škoricovým cukrom (1 balíček na každú štrúdľu), vanilkovým cukrom, roztrúsime jednu polievkovú lyžicu pomarančovej kôry naloženej v cukre (ja ju dávam skoro všade, dá úžasnú chuť), posypeme kryštál. cukrom cca 4lyžice a ešte pokvapkáme po všetkom trošku hery. Takto naložené cesto zrolujeme na štrúdľu a dáme na plech (na pečenie používam papier), štrúdľu potrieme olejom a upečieme. Ozaj chutná:o) Výborná je inak aj s kokosom, namiesto orechov!