POTŘEBNÉ PŘÍSADY
plátky rybieho filé, 400g mrkvy, jeden por, 3 PL masla, 250ml zeleninového vývaru, 1 PL horčice, 1 PL kôpru, korenie, soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a pór tiež. Na 2PL masla mrkvu spolu s pórom podusíme do makka, osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom a necháme prevrieť. Hotovú zmes aj so šťavou vylejeme do zapekacej misy.Zvyšné maslo zmiešame s horčicou a posekaným kôprom. Umyté a osušené filé osolíme, okoreníme a potrieme maslovo-horčicovou zmesou a uložíme na zeleninu v zapekacej miske. A už len dáme zapiecť do rúry na takých 170 st.
Ja som k tomu podávala opekané zemiaky.