POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* Na korpus: * 6 vajec * 180 g polohrubé mouky * 240 g cukru krupice * kakao * marmeláda z červeného ovoce * Na krém: * 100 g řeckého jogurtu * 500 g měkkého tvarohu * 100 g cukru krupice * 50 g vanilkového cukru * 100 g másla * 400 ml smetany ke šlehání * 10 g želatiny
POSTUP PŘÍPRAVY
prišlo mi mailom,ale asi je to zo stránky pre ženy cz ,uložím si to sem
Nejprve připravte piškotový korpus. Z bílků a části cukru ušlehejte tuhý sníh, do kterého postupně přidávejte žloutky a zbytek cukru. Nakonec vmiste mouku. Dvě třetiny těsta oddělte, vmíchejte do nich kakao, čímž vznikne světlá a tmavá směs, ze kterých upečte dva tmavé a jeden světlý piškotový plát. Krém připravte smícháním jogurtu, tvarohu, cukru a másla. Želatinu namočte ve troše vody a ušlehejte spolu se smetanou. Následně přimíchejte do tvarohové směsi. Do dortové formy položte tmavý piškot, potřete marmeládou a přiložte světlý plát. Naneste polovinu tvarohové směsi, kterou opět překryjte tmavým plátem. Lehce utlačte a přidejte zbývající krém. Poté nechte několik hodin v chladu odpočinout. Před podáváním ozdobte jahodami a šlehačkou.