Sampinonovy salat



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g sampinonov, 150 ml bielho vina, 2 PL oleja, 2 cervene cibule, 2 PL kvalitneho paradajkoveho pretlaku, 3 PL kecupu, sol ( ja som pouzila bylinkovu) biele mlete korenie, muskatovy oriesok cca 1/4 KL, tymian ( ja som zamenila za estragon), petrzlenova vnat, stipka cukru

POSTUP PŘÍPRAVY

Salatik je suprovy ako aj priloha k masku, omacka na cestoviny alebo za studena iba s chlebikom. Jednoduchy na pripravu, nenarocny na ingrediencie. Hadam niekoho oslovi.

cibulu pokrajame na drobnejsie kocky a osmazime na 2 PL oleja

umyte, ocistene sampinony pokrajame na platky a pridame k podusenej cibuli

podlejeme asi 50 ml vody, prikryte podusime, kym sampinony nie su makke

pripravime si zalievku: vino, pretlak, kecup zamiesame

sampinony osolime, okorenime, pridame mlety muskatovy oriesok, tymian ( v mojom pripade estragon) zamiesame a nakoniec pridame zalievku. Zamiesame a nechame prejst varom

ked zovrie, pridame nasekanu petrzlenovu vnat ( ja som dala susenu)

odstavime , nechame vychladnut a mozeme konzumovat. Je dobry aj teply, ale mne to viac chutilo vychladene. Jak je komu libo:). Dobru chut!