Strúhané dusené a pečené zemiaky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Potrebujete zemiaky, zvyšnú masť z nejakého vyprážaného jedla (mäso, hlivy - čokoľvek:), soľ a strúhadlo na šalátovú uhorku!!!

POSTUP PŘÍPRAVY

Tak tento recept som sa naučila od svojej svokry, je taký dobrý, že frekvenciou použitia predčil v mojej domácnosti všetky prílohy:))) Najradšej máme tieto zemiaky k vyprážanému mäsu alebo HLIVÁM v cestíčku, verte, zjedia to aj vaši rodinní príslušníci!

Očistíme zemiaky - toto je jedna porcia.

Nachystáme strúhadlo na šalátové uhorky.

A postrúhame zemiaky.

A hodíme na rozpálený olej - masť. Toho oleja tam nemá byť veľa, len aby tam bol, tieto hrubé panvice dobre udržujú vodu, takže sa nemusíme báť, že by sa to pripálilo.

Posolíme a premiešame.

A už len každých 5-10minút prevrátime, aby sa upečená vrstva dostala navrch a udusená naspodok. V prípade potreby sa môžu na prvých 10 minút aj prikryť - ak robíte väčšie množstvo. Ešte chcem upozorniť, že sa netreba zľaknúť množstva po ostrúhaní, to sa dusením zmenší o polovicu. A aj tak ich zjete viac ako ste pôvodne chceli:)))

Najlepšie sú upečené takto krásne do červena. MŇAM, asi si ešte pôjdem nabrať jednu porciu-ak mi chlapi niečo nechali:)

A dobrú chuť!