Zagorská zemiaková polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
700 g zemiakov * 20 g masla * 50 g údenej slaniny * 50 g cibule * 2 strúčiky cesnaku * 200 ml kyslej smotany * 1 malá lyžička škrobovej múčky * 1 PL Podravky * majoránka * bobkový list * čierne korenie * červená sladká paprika
POSTUP PŘÍPRAVY
taaakže pridávam ďalšiu polievočku...tento recept som našla na nete na stránkach podravky...je výborná....nám veľmi chutila,tak som sa rozhodla ,že sa s Vami podelím...ja som ju robila presne podľa rozpisu....dodržala som gramáž jednotlivých surovín...kto chce prispôsobí si... ,-)
 |
potrebné prísady... myslím,že jedine cesnak mi tam chýba :-P |
 |
na masielku opečieme cibuľu,ku ktorej pridáme slaninku...hmmm cítite ako to krásne voní??? |
 |
...pridáme zemiaky a pretlačený (alebo ako v mojom prípade nadrobno posekaný) cesnak....len ho otočíme,aby pustil tú svoju krásnu vôňu... |
 |
...hrniec odstavíme z ohňa,pridáme papriku,premiešame.... |
 |
...zalejeme 1,2l vody...pridáme všetky koreniny a varíme na miernom ohni kým nám zemiaky nezmäknú...keď sú zemiaky mäkké ,vyberieme bobkový list a polievku zmixujeme ... (tak je to uvedené v recepte...no ja som odobrala cca 1/3 polievky,aby tam boli aj také nerozmixované kúsky....zbytok zmixovala a k tomu potom pridala tú nezmixovanú časť) |
 |
....no a keď už je to všetko nerozmixo - zmixované :-D tak si premiešame smotanu so škrobovou múčkou a pridáme ju do polievky....ja to robím cez sitko.... ,-) polievku ešte krátko povaríme.... a podávame.... |
 |
...a už si len zaželáme dobrú chuť....,-)
keď chcete mat polievku ešte sýtejšiu,podávajte ju z opečeným chlebom.... |
