Zapečená bravčová panenka s plesnivým syrom a brusnicami
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
potrebujeme: 500 g bravčová panenka, soľ, mčk, gril. korenie, plátky masla, brusnicový kompót /ja som mala rôsol/, 1 - 2 ks plesnivý syr /syr s bielou plesňou/
POSTUP PŘÍPRAVY
...absolútna jednotka v našom jedálničku...podobný recept som videla na nejakej stránke už dávnejšie tak som si urobila svoju verziu a je to super
 |
...bravčovú panenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme mčk a gril. korením, z pruda opečieme na masle na grilovacej panvici z oboch strán cca 2 minútky... |
 |
...upečené plátky vložíme do zapekacej misy, potrieme brusnicovým rôsolom /kompótom/ |
 |
...poukladáme plátky plesnivého syra alebo mozzarely a dáme do vyhriatej rúrty na 180 st. a pečieme do zlatova, alebo kým sa syr nerozpustí |
 |
...jednoduchá príprava zeleninky" plátok, masla, 2 PL olivového oleja, pridáme mrazenú zeleninku - baby karotku či zel. fazulku a dusíme do mäkka cca 5 až 10 minút, pred koncom posypeme morskou soľou a sézamovými semienkami |
 |
...hotové na zahryznutie...brú chuť |
