POTŘEBNÉ PŘÍSADY
175 g hladkej múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 150 g cukru krupice + 1 vanilkový cukor, 125 g masla, 125 ml horúcej vody + 2 lyžičky inst. kávy, 2 vajcia, 1 lyžica kakaa \r\nPoleva: 100 g práškového cukru + 1-2 lyžice horúcej vody + 1 lyžička inst. kávy + trochu masla (1-2 lyžíce)
POSTUP PŘÍPRAVY
VYNIKAJÚCE MUFFINKY! Recept je z českého MMB a neviem či tu už je, ak áno tak sa ospravedlňujem. Sú skrátka výborné. Dnes som ich skúšala prvýkrát, ale mali veľký úspech.
Uvaríme kávu a necháme vychladnúť.\r\n\r\nMaslo vyšľaháme s cukrami do peny, potom postupne vyšľaháme vajcia. Vmiešame zmes múky, prášku do pečiva, kakaa a nakoniec vlejeme kávu.
Plníme do muffinovej formy vyloženej košíčkami a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20 min.
Vychladnuté polejeme polevou (zmiešame horúcu vodu s kávou, vymiešame s cukrom a nakoniec pridáme rozpustené maslo).