POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 250g polohrubej múky * 250g práškového cukru * 1/2 PDP * 2 PL oleja * 6 vajec * mlieko ____ KRÉM: 2 kyslé smotany * 1 vanilín * 3 PL práškového cukru * 33% šľahačková smotana ____ Broskyne ____ POLEVA: 0,5 l vody * 1 práškový džús (napr. Tang s príchuťou mango) * 1 zlatý klas * 50g cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymiešame vajíčka, pridáme olej, po lyžiciach múku s pdp, cukor. Ak sa nám zdá cesto husté, pridáme mlieko. Vylejeme na plech, 170°C cca 15 min. Ja som dala menší plech, takže nabudúce urobím cesto z polovičnej dávky.
Smotany zmiešame s cukrami. Šľahačku vyšľaháme a jemne primiešame k smotane. Krém uhladíme na koláč.
Rovnomerne naukladáme ovocie nakrájané na plátky.
0,4 l vody necháme zovrieť, vysypeme džús. Vo zvyšnej vode rozmiešame zlatý klas s trochou cukru, zvyšný pridáme k džúsu. Do horúceho džúsu pridáme klas. Miešame, kým nezačne vrieť. Odstavíme, necháme vychladnúť.
Vylejeme na ovocie, zachladíme 2 hodiny.
Originál recept bol kiwi + kiwi džús.