POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600g brav. karé * soľ * mčk * 600g paradajok * 4 PL parad. pretlaku * tymián * 150g brokolice * 150g mozzarelly
POSTUP PŘÍPRAVY
Rezne z bravčového mäsa mierne naklepeme. Osolíme, okoreníme a opečieme na troche oleja z oboch strán. Odložíme na teplom mieste. Paradajky vložíme na 2 min do vriacej vody, ošúpeme a pokrájame. Obvaríme ružičky brokolice. Zapekaciu misu natrieme olejom, uložíme mäso, obložíme paradajkami, brokolicou, pokvapkáme pretlakom, ochutíme soľou, tymiánom, zapečieme 5 min. Mozzarellu pokrájame, poukladáme do misy a zapekáme, kým sa neroztopí.
zdroj: Gazdinka 2011