KURATENKO S PLNKOU*****



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kura,rožky,mlieko,vajíčka,pečienka,olej soľ,citron,rasca,mleté korenie,petržlenová vňať,maslo

POSTUP PŘÍPRAVY

plníme celé alebo aj rozpolíme,tak je celé chrumkavé

kura umyjeme,vyrežeme opatrne prsia,poriadne pokvapkáme citronovou šťavou a osolíme

kuracie prsia spravím ináč,kedže kura bolo skoro dvojkilové

šesť včerajších rožkov nakrájame na kocky a prelejeme vlažným mliekom

pol kila kuracej pečienky nakrájame na drobno,orestujeme na oleji,okoreníme,osolíme

bielka z troch vajec vyšľaháme

rožky,pečienku,žltka,petržlenovú vňať premiešame,pridáme sneh a naplníme kura-podlejeme trochou vody,oblejeme olejom a orascovíme

ja som mala dosť plnky,tak som upiekla takto

prikryjeme-v mojom prípade alobalom -a pečieme asi hodinu

odokryjeme,pokladieme plátky masla a pečieme do schrumkavenia za občasného podlievania dalšiu polhodinku

u nás bolo so zeleninovým šalátom s jogurtom a syrom