Falošná držková

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

3PL hladkej múky
3 PL masti
koreňová zelenina
6 ks čerstvých šampiónov
rasca
1 strúčik cesnaku
1 cibuľa
mletá červená paprika
korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Múku opražíme na masti a zalejeme vodou. Pridáme pokrájanú zeleninu, šampóny, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a varíme do mäkka.

Na troche oleja opražíme cibuľu a cesnak, posypeme paprikou, zalejeme vodou a pridáme do polievky.

Podľa potreby dolejeme vodou, pridáme vegetu, soľ a povaríme. Pred dovarením ochutíme majoránkou.

Polievka je výborná hlavne pretých ktorí neobľúbujú klasické držky.