POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g čerstvej brokolice, 250 ml smotany na šľahanie, Soľ, Čierne mleté korenie, Vegeta, Solamyl, polotovar: Sušená chrumkavá cibuľka
POSTUP PŘÍPRAVY
Brokolicu rozoberieme na ružičky a dôkladne umyjeme. Uvaríme v osolenej vode pokiaľ nezmäkne. Potom brokolicu do hladka rozmixujeme vo vode, v ktorej sme ju varili. Pridáme smotanu, dochutíme korením vegetou a v prípade potreby zahustíme solamylom. Chvíľu povaríme na miernom ohni. Pri podávaní polievku ozdobíme smotanou na šľahanie a posypeme chrumkavou cibuľkou.