POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Korpus: 5 vajec, 1,5-2dcl oleje, 1,5-2dcl vody, 1 prášek do pečiva, 25 dkg cukru , 32 dkg polohr. mouky, použila jsem hladkou, a bez pproblé,ů.
Krém: 0,5l mléka, 2 vanilkové pudinky, 20dkg másla, 100g krupicovéhu cukru
Marcipánová hmota: moučkový cukr a sušené polotučné mléko v poměru 1:1, pár kapek oleje, trocha vody, mandlové aroma, potravinářské barvivo
POSTUP PŘÍPRAVY
Recept i dortík jsem okoukala na českém MMB, ale nikde jsem ho tu nenašla, tak přidávám pro inspiraci.
Vejce vyšleháme do pěny, přidáme olej a vodu, necháme ještě šlehat a pak až přisypeme cukr a mouku s kypřícím práškem.
Z tohoto množství jsem upekla dva korpusy, které jsem pak ještě napůl rozřezala a natřela krémem. Do korpusu, který je až nahoře jsem vyřízla díru jako jezero a zase přiložila na díl pod ním a celý dort (i celé jezero) jsem obmazala krémem. Mimo jezera jsem vše posypala hustě kokosem.
Krém jsem připravila takto: Pudinky s cukrem uvaříme v půl litru mléka a za stálého míchání necháme vychladnout. Pak vmícháme na kousky nakrájené máslo až se vytvoří hladký krém. Necháme trochu ztuhnout v lednici a můžeme natírat.
Podle návodu na obalu připravíme želatinu a obarvíme pár vločkami barviva. Nalejeme po lžících do jezera a pak už jen vymodelujeme ledního medvěda a vykrájíme kry z vyváleného kousku marcipánové hmoty.
Čumák a očíčka jsem namalovala rozpuštěnou čokoládou.
Tak ať se daří!!