Kuracie prsia zapečené s mozzarelou v hríbovej omáčke
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Potrebné prísady: 2 ks kuracích pŕs, 1 stredne veľká cibuľa, 50 - 100 g prerastanej slaniny, hŕsť hríbov, 1 ML celá rasca, 2 dcl vody zmiešať s 2 ML solamylu, soľ a mčk, 1 mozzarella
POSTUP PŘÍPRAVY
...super chutne a hlavne rýchlo jedlo vhodné tak na ľahkú večeru či chutný obedík do 30 minút, a väčšinu surovín má každá maminka i nemaminka zaručene doma..
 |
...na troške oleja orestujeme do polomäkka cibuľku nakrájanú na väčšie kúsky, pridáme na malé kocky pokrájanú slaninku a pridáme do tejto masy 1 ML celej rasce....nech sa nám tieto všetky vône prepoja... |
 |
...pridáme na plátky nakrájané kuracie prsia, ktoré sme okorenili soľou, mčk...orestujeme z každej strany, a dusíme cca 5 minút a zalejeme 2 dcl vriacej vody |
 |
...pridáme zaliate šusené hríby /ja som zaliala do 2dcl pohára/, a keďže tieto hríbky boli trocha tmavšie ako klasické tak som dala iba 1 dcl hubovej šťavy k mäsku a dusíme cca 20 minút, treba odsledovať ...kuracinka je veľmi rýchlo hotovo...a pridáme 1/2 ML mčk a soli....zahustíme zálievkou z 1 dcl vody a 2 ML solamylu...na zjemnenie omáčky môžme pridať plátok masla /kto má ako rád/ |
 |
...hotovú kuracinku vlejeme do zapekacej misy a na každý kúsok mäsa priložíme asi tak 0,5 cm plátok mozzarely...vo vyhriatej rúry na 180 st...hotové je za necelých 3 až 5 minút...krásne sa roztápa... |
 |
...kuk na poukladanú mozzarellu |
 |
...hotové servírujeme s ryžou alebo hranolčekmi, ozdobíme bylikami napríklad petržlenovou vňaťou...brú chuť... |
