POTŘEBNÉ PŘÍSADY
• 50 dkg hladkej múky, • 3 vajcia, • 125 g palmarínu,• 125 g med,• 190 g práškový cukor /ja dávam vždy kryštálový/,• 1 kávovú lyžičku škorice,• 4 klinčeky roztĺcť (nemusí byť, ale dodajú tú správnu arómu) • 1 kávová lyžička sódy bikarbóny.
POSTUP PŘÍPRAVY
Všetko zmiešame, vypracujeme hladké cesto, ktoré vyvaľkáme na cca pol centimetrovú hrúbku, povykrajujeme ľubovoľné tvary, dáme na plech, potrieme vajíčkom a pečieme v rozohriatej rúre cca 10 minút.TIPY: - nechávam cesto odstáť v chladničke asi pol hodinku-hodinku, lepšie sa s ním pracuje, - môžeme ozdobiť vlašským orechom alebo hrozienkami, ja ich nezdobím, nikdy nestihnem :) - väčšinou mi vyjde asi 5 plechov po 30 medovníčkov, záleží od veľkosti formičky. Medovníčky sú hneď mäkké, takže dobrú chuť! :)