POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400/500g cestoviny (podľa chuti),
350/400g balíček mrazenej brokolice al. hlávka čerstvej,
120/140g trojuholník NIVA syr,
2/3 strúčiky cesnaku,
160g konzerva šampiňonov al. čerstvé,
1ks stredne veľká cibuľa,
1poliev.lyž. kečup,
1čaj. lyž. worchester, soj. omáčka,
troška vody.
A samozrejme OLIVY, kto má rád :-) + syr na srúhanie, nemusí byť, na ozdobu.
POSTUP PŘÍPRAVY
Kým sa nám varí brokolica a cestoviny, udusíme si na cibuľke (troška oleja) nadrobno pokrájané šampiňony s troškou vody, aby sa neprichytili na panvicu :-) keď omäknú pridáme kečup a worchester a soj. omáčku. Neodporúčam prisáľať, obe omáčky sú už slané samy o sebe.
Uvarenú brokolicu scedíme a popučíme vidličkou. Primiešame k scedeným cestovinám, pridáme prelisovaný cesnak a nadrobíme al. nastrúkame Niva syr nahrubo. Dobre premiešať a chvíľu nechať odležať aby sa premiešali chute.
Na každú porciu naložíme troška udusených šampiňonov a dozdobíme postrúhaným syrom.
DOBRÚ CHUŤ