Šťavnaté a výborné kurča
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 kura, 2 stehienka /horné+dolné/,4-5 ks kur. krídielok,mletá rasca,ml.č.korenie,vegeta,korenie na pečené kura,soľ,2-3 cibuľky,5 mesiačikov cesnaku, 150-200g čerstvých šampiónov,paradajkový pretlak,moje obľúbené čierne pivo/nedám dopustiť na moju značku Krušovice/,slepačí bujón,olej,voda a to by malo byť všetko...
POSTUP PŘÍPRAVY
Mamulienky či nemamulienky,postup viď obrázkový postup.Tento recept mám zvlastnej hlavy,a preto som nevedela vymyslieť ani názov.Ak by Vás niečo dobré napadlo dajte vedieť.Toto výborné kuriatko som včera večer robila,nakoľko sme mali ísť mojej nalepšej kamarátke pomáhať na dom,aby mali čo jesť chlapi.Lenže oni nečakane včera večer prišli a tak kuriatko ochutnali včera.A tak dobre sa cítili,že zostali u nás aj spať.Takže tu je receptík.Dúfam,že na nič nezabudnem,a že sa Vám tak isto podarí ako mne.Bolo to fantastické.Nebojte sa toho pivka.To dodá "brutálnu" chuť.Takže ideme na to...
 |
Rozporcované kuriatko.Ja som trošku viac mäska pridala takže ešte 2 kur.stehná /horné+dolné/,4-5ks krídielok....Umyté a utreté... |
 |
Potrebné korenia...Ja som potrebovala celé korenie na kura,1 kávová lyžička mletej rascy,1 káv.lyžička ml.č.korenia,1 1/2 káv.lyžička vegety,soľ podľa potreby.... |
 |
Takto sme si to okorenili....A šup s ním na panvicu... |
 |
Z oboch strán prudko opražíme.... |
 |
Ak sme si všetko mäsko opražili,uložíme ho na pekáčik alebo do jénskej misy.... |
 |
Nakrájame si cibuľku a cesnak,ale nie tak nadrobno.... |
 |
Skoro som zabudla na šampióniky... |
 |
Cibuľku osmažíme vo výpeku od kuriatka,potom pridáme cesnak... |
 |
Pridáme šampióny... |
 |
Pridáme slepačí bujón...Určite by bol dobrý pravý slepačí vývar,žiaľ ja som nemala tak som to takto vyriešila...400ml vriacej vody a bujón... |
 |
Ako tak sa nám smaží cibuľka,cesnak a šampióny....Zalejeme bujónom.... |
 |
Pridáme pretlak asi tak cca 150-200ml... |
 |
A na záver moje obľúbené....Mňamiky... |
 |
Hm....Ja som veľmi opratrne nalievala,aby mi niečo zostalo...Ale nie ja som tam dala asi 1-1,5 dcl ...Možno aj viac....Tak ako Floyd povie kapku a dá tam aspoň 2 dcl... |
 |
Nechámé povariť cca 5 minút...Ja som ešte trošku pridala rascu mletú,č.korenie... |
 |
Hotovú zmes vylejeme na pripravé kuriatko... |
 |
Tak a asi takto to vyzerá pred pečením... |
 |
Ešte som to prikryla alobalom a šup s ním do trúby...Cca na 30-40 minút,aby sa kuriatko nasiaklo tými dobrými ingredienciami... |
 |
Tak a po 40 minútach dusenia,dáme dole alobal a dáme do zlatista upiecť.... |
 |
A viď konečný efekt...Prajem dobrú chuť Deni.... |
