Kurča na paprike

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

naporcované z kože stiahnuté kura,
mletá červená paprika,
maslo,
cibuľa,
kocka masoxu,
smotana (alebo šľahačka),
hladká múka na dohustenie,
soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Pripravené mäso (umyté, stiahnuté z kože a naporcované) osolíme a opaprikujeme. Do hrnca dáme maslo, cibuľu a potom červenú papriku (POZOR! červená paprika zhorkne! preto po jej pridaní, hneď podlievame vodou). Posolené a opaprikované kura trochu osmahneme a zalejeme vodou, a necháme povariť do mäkka.
Keď je mäso mäkké, tak ho vyberieme a pridáme ešte trochu papriky a masox (do omáčky). Potom zmes prepasírujeme a zahustíme múkou rozrobenou v smotane alebo šľahačke.
Poprípade ešte dohustíme hl. múkou a mliekom cez sitko!