Sterilizované papriky plnené kapustou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
papriky * kapusta * mrkva * znojemský nálev – uvedený v mojom recepte „Alma papriky v znojemskom náleve“ * korenie: bobkový list * CČK
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuk nižšie:
|
1. Na drobulilililinké prúžky nakrájajte kapustu. |
|
2. Do kapusty pridajte kmín.... |
|
3. a soľ a nechajte hodinku postáť. Zatiaľ: |
|
4. si na prúžky nakrájajte nejakým tvshopovým krájačom surovú mrkvu. |
|
5. Vykuchajte papriky. |
|
6. Do pohárov dajte na spodok mrkvu, bobkáč a 3 ks celého čierneho korenia. |
|
7. Odstátou kapustou, ktorá troška zmäkla, naplňte papriky. |
|
8. Zalejte nálevom a šupsa do sterilizovania. |
|
9. Sterilizujem 25-30 minút pri teplote 80 stupňov. |
|
10. Úplne vľavo spomedzi týchto sto pohárov je názorná ukážka, čo s kapustou, ktorá Vám ostala. |