POTŘEBNÉ PŘÍSADY
700 g zemiakov,1 mkrvu,1 petrzlen,trochu zeleru, 1 vacsiu cibulu,4 klinceky, 2 bobkove listy,trochu safranu,maslo,bujon,1 1/4 l vody, 1 1/5 dl smotany,olej, 4 tousty a kaviar,sol biele mlete korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulu rozkrojime na polovicu,do kazdej polovici napichneme 2 klinceky,pomaly orestujeme na oleji, pridame pokrajanu zeleninu a nakoniec zemiaky nakrajane na kocky,zalejeme vodou, pridame bujon,koreniny a varime kym vsetko nie je makke.Vyberieme bobkovy list,klinceky(ak ich najdeme) a cibulu.
Rzmixujeme ponornym mixerom,ochutime podla potreby solou a korenim.
Ozdobime toastami opecenymi na masle,navrch dame kaviar.