POTŘEBNÉ PŘÍSADY
30dkg práš.cukru, 15dkg hl.múky, 15dkg pol.múky, 4 vajíčka, 1,5 dcl teplej vody, 1,5 dcl oleja, necelý prášok do pečiva, asi hrsť pomletých orechov
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukor vyšlaháme so žĺtkami do peny,kvalitne.Potom znížime stupeň mixovania a striedavo pridávame vodu a olej.Múku,prášok do pečiva a orechy pridáme nakoniec.S bielkov vyšlaháme tuhý sneh,ja pridávam aj trošku soli.Pomaličky vmiešame do cesta, POZOR už nemixujeme ale jemne vareškou premiešame cesto.Časť si oddelými a pridáme 2 PL kakaa.Do vymastenej a múkou vysypanej formy nalievame cesto.Ak sa nám nechce robiť mramor,ako mne teraz,tak najskor dáme svetlé cesto,potom tmavé a zase svetlé.Ak chceme mať mramorovú bábovku,tak stridame po lyžicách svetlé a tmavé cesto.Pečieme na 180-190* C asi 50min. až hodinu - záleži od trúby.Po upečení necháme vychľadnúť a vyklopíme z formy.Pocukrujeme!
Táto bábovka je veľmi jednoduchá a nadýchaná!Podľa chuti možme pridať hrozienka namočené v rume,alebo ak má nieko radšej sladšiu bábovku,tak pridať viac cukru.Ak nemusíte orechy,tak stačí vynechať.
Prajem dobrú chuť!