Šampiňóny plnené syrom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
10 šampiňónov 2 lyžice oleja 1 menšia cibuľa trošku kmínu 2 vajcia 100 g eidamu hrsť petržlenu štipka soli a korenia
POSTUP PŘÍPRAVY
1.Šampiňóny premyjeme,oddelíme nožičky od hlavičiek a nakrájame na kocôčky.Cibuľu nakrájame nadrobno,osmažíme na oleji a potom k nej pridáme šampiňónové nožičky a kmín.
2. Krátko orestujeme,pridáme vajcia,petržlenovú vňať a spravíme na spôsob praženice.Nakoniec dosolíme a dokoreníme.Zmesou plníme šampiňónové hlavičky a posypeme nastrúhaným syrom.
3. Takto pripravené šampiňóny krátko zapečieme v rúre.Syr musí zhnednúť.
4. Podávame s čerstvou zeleninou alebo pečivom.