Kuracie prsia na ihle



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cecky z kuracieho nebožtíka * zelenina, ktorou chcete chudáčika nebožtíka obložiť, alebo ktorú by ste radi grilovali, ak by ste mali tú možnosť – napríklad nakrájaná celá kukurica v klásku, šampiňóny, paprika, cibuľa, cesnak, chilli papriky atď. * korenie: mleté čierne * oregano * soľ * emčéká * olej na osmahnutie * PRÍLOHA DOMA: zemiaková kaša * PRÍLOHA PRI GRILE: chlieb * PRÍLOHA PRI DIÉTE: žiadna * POTREBNÁ VÝBAVA: špajle alebo grilovacie ihly

POSTUP PŘÍPRAVY

Ahojte milé mamičky, dlho som sa v týchto kulinárskych kruhoch nepohybovala, nie že by som nemala inšpiráciu, čo navariť.... ale stala sa nám taká vec, ktorá posilnila našu manželskú a rodinnú súdržnosť – a totižto, nefungoval nám internet.... Cez deň sme chodili po výletoch, po večeroch sme s manželom pili vínko a dobré kafčo a uvedomili sme si, že nefungujúci internet zachránil manželstvo dvom závislákom na browsovaní :-)))))))
No ale k vareniu. Toto jedlo sa pôvodne volá „Kuracie esíčka“, ale keby sme chceli robiť abecedu z kuracích pŕs, tak by nás to skôr prestalo baviť, než by sme sa najedli, tak som názov premenovala ako ho hore vidíte a máme o starosť menej. Týmto obedom obšťastníte svojho milého a hneď dáte jeho smerovaniu po byte istejší smer.

1. Kuracie prsia nakrájajte na pásiky.

2. Vyzerá to asi takto. Osoľte ich, okoreňte, urobte s nimi čo len chcete. Ja som dala čierne korenie, oregano, mletú papriku.

3. Nakrájajte zeleninu na drobnejšie časti - kolieska alebo kocky.

4. Na ihly alebo špajle napichujte striedavo mäso so zeleninou.

5. Ihly používam väčšie aj menšie - hlavne by mali byť menšie ako panvica, v ktorej ich chcete osmahnúť :-))) Na väčších ihlách sú badateľné "esíčka" - tuším zrkadlovo obrátené, ale neva.

6. Oné esíčka.

7. Pre mamičku a taťťťťinka robievam esíčka echt čípeš, potriem ich chilli ostrou omáčkou a nechám ich chvíľu marinovať.

8. Ihly osmahneme na oleji.

9. Podávam so zemiakovou kašou, ktorú šľahacími metlami miešam asi 15 minút, aby bola hladká a lahodná ako "štestí".

10. A takto vyzerá hotové jedlo pre ocka a mamičku........

11. Laurinka sa vzápätí rozhodla, ako začal obed rozvoniavať po dome, že mamičke a ockovi nedopraje žiadnu radosť a tak si zaumienila bojkotovať obed a okrem pukancov zaútočila aj na moje nervy. Toľko som sa dušovala, že žiadne pukance nebudú, až opäť vyhrala.......

12. Nakoľko som dala mojim nervom milosť, urobila som obrovskú radosť Laure, ktorá mala to šťastie, že zjedla aspoň 5 pukancov.