zemiakovo-vajíčková polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cca 1 kg zemiakov, 2 vajíčka, soľ, drvená rasca, hladká múka, olej, mletá červená paprika

POSTUP PŘÍPRAVY

.

nakrájame si zemiaky na kocky a postavíme ich variť a osolíme. . .

. . . medzitým si ideme urobiť zásmažku z oleja, múky a drvenej rasce. . .

. . . keď nám pekne rozvoniava a je upražená, dáme ju nabok a pridáme červenú papriku. . .

. . . ešte dám na sporák chvíľku opražiť a hneď zalievam studenou vodou a ja ešte dám spolu prevrieť. . .

. . . keď sú zemiaky uvarené, vlejeme tam zásmažku. . .

. . . v pohári si rozhabarkujeme vajíčka s troškou vody. . .

. . . vlejeme do polievky a necháme prejsť varom . . .

. . . a polievka je hotová, môžme ozdobiť petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť:-)