POTŘEBNÉ PŘÍSADY
* 150 g vlašských orieškov * 170 g hladkej múky * 30 g jemného zemiakového škrobu (Solamyl) * 30 g kakaa * 1/2 KL PDP * 120 g hnedého cukru (môže byť aj obyčko) * 40 g vanilkového cukru * štipka soli * 1 vajce * 100 ml cmaru (nemala som doma, tak som po zásahu vyššej a skúsenejšej moci zriedila kyslú smotanu s mliečkom) * 100 g mäkkého masla
POSTUP PŘÍPRAVY
* Orechy nasekáme na drobné kúsky * Múku zmiešame v miske so škrobom, kakaom a PDP * Pridáme hnedý cukor, vanilkáč, štipku prášku nad zlato :-) vajce, cmar a maslo * Spracujeme elektrickým ručným šľahačom na najnižšom stupni a potom cca 2 minútky šľaháme na najvyššom stupni * Nakoniec do cesta zľahka vmiešame orechy * Z cesta kávovou lyžičkou naberáme kôpky, ktoré potom prenášame na plech vyložený papierom na pečenie * Kôpky musia mať dosť miesta, pretože sa jemne roztekajú * Pečieme na 180 ºC v predhriatej rúre cca 20 minút jeden plech * Mne vyšli z tejto dávky 2 plechy * Dizajn nie je nič moc, ale s teplou kávou sú mňamky...