POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1,1/2 Litrů vody, hrách, 4 housky, sádlo, 2 stroužky česneku, hladká mouka, majoránka,mletý pepř ,kousek masoxu,kořenová zelenina,1 vejce,zelená petržel,sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Hrách si den dopředu namočíme, druhý den ho propláchneme pod tekoucí vodou dáme vařit dotrochu osolené vody a uvaříme do poloměkka.Přidáme koření : česnek,trošku pepře,majoránku, kousek masoxu a kořenovou zeleninu a necháme vařit stáhnem na sporo. Mezitím co bude polévka vařit připravíme si světlou jižku, přidáme rozkvedlané vejce,necháme povařit.Nakonec zahustíme tou jižkou a dáme zelenou petrželku.Pokud by se vám zdála moc hustá zředíte trochou vody. Přidáme osmažené žemle.
 |
x |