POTŘEBNÉ PŘÍSADY
jablká,dule,kyselina citronová,kyselina sorbová,kryštálový cukor,voda
POSTUP PŘÍPRAVY
Jablká ošúpeme,vykrojíme jaderníky,vložíme do vody s kyselinou citronovou,aby nezoxidovali.Dule nešúpeme,len vykrojíme jaderníky.Dáme do dvoch nádob a zalejeme vodou.Varíme asi 15-20 minút.Po častiach rozmixujeme,dule prepasírujeme cez sitko.Pridáme cukor a vodu podľa potreby a necháme zovrieť.Ochutíme kyselinou citronovou a nakoniec vmiešame podľa návodu Petol.Plníme do sklenných fliaš.NESTERILIZUJEME
Džús má byť hustejší,aby sme zbytočne neskladovali vodu,kyselkavý a nasladlý.
Pijeme vychladený,ak je veľmi koncentrovaný,riedime pitnou vodou.
 |
tento je karotkovo dulový |
 |
jablkovodulový a karotkovodulový |
 |
v popredí hlavný aktér |
 |
dule-voňavé a tvrdé |