KARLOVARSKÉ ROŠTĚNKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 roštěnky, 1 lžíce másla, 1 střední cibule, 1-1,5 lžičky sladké papriky, sůl, špetka pepře, hovězí vývar ( stačí z masoxu ), 1 lžička másla, 1-1,5 lžíce hladké mouky, 2 dcl smetany šlehačk

POSTUP PŘÍPRAVY

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme trochu dozlatova, přidáme na plátky nakrájené maso, které jsme naklepali osolili a opepřili. Maso po obouch stranách opečeme, poprášíme paprikou, ještě zamícháme a podlijeme vývarem a dusíme . z mouky a másla uděláme jíšku, přidáme ji společně se smetanou k již měkkému masu. Příloha : rýže , houskový knedlík