Bonbóny Coco



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

40 g jemnej kokosovej múčky * 4 PL smotany * 200 g bielej čokolády * 15 g tuku * 2 PL rumu * 1 PL horúcej vody

POSTUP PŘÍPRAVY

Tieto kokosové gulôčky sú trvácnejšie ako nepečené pečivo, recept je jednoduchý. Gulôčky pekne vyniknú z hnedých malých papierových košíčkoch. Postup som stihla odfotiť, kuk nižšie:

1. Kokosovú múčku nasypte do horúcej panvice a sprudka ju opražte do zlatista.

2. Dávajte pozor, aby Vám nezhorela, na horúcej panvici sa Vám môže ľahko pripáliť. Keď ju opražíte do zlatista, odstavte ju a nechajte vychladnúť.

3 V menšom hrnci priveďte do varu smotanu, prevarte ju,

4. pridajte maslo,

5. bielu čokoládu (použila som bielu polevu ako náhradu za bielu čokoládu, tá bola dosť drahá)

6 a miešajte do rozpustenia. POtom pridajte horúcu vodu,

7. rum,

8. a opraženú kokosovú múčku. Cesto nechajte vychladnúť, raz za čas premiešajte.

9. Ak by bola náhodou masa riedka, pridajte trocha kokosovej múčky... a ide sa tvarovať guličky. Masa je dosť lepkavá, ruky si namáčajte do vody alebo do troška múky.

10. Guličky obaľujte v kokosovej múčke, skladujte v chladničke.