Neapolské keksíky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Svetlé cesto: 1 šalka mletych mandlí,1 š pr.cukru,170 g masla,3 pl pomaranč alebo citr.kôry,1 vajce,1 pl citr.štavy,1 1/2 š hl.muky, 1/2 š nasekanych hrozienok Tmavé cesto:1 1/2 š hl.muky,1/2 š kakaa,1/2 pl inst.kavy,200 g masla,1 š pr.cukru,1 čl vanilk.extraktu,1/2 š nasekanych orechov

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Maslo vyšlahame s cukrom,pridame mandle,vajce,kôru a štavu,premiešame a pridame hrozienka .

Pridame muku a vypracujeme rukami cesto.

Odložíme bokom,nie do chladu.

Na tmavé cesto vyšlahame maslo s cukrom a vanilk.extraktom.

V miske zmiešame muku,kakao,kávu a orechy.Pridame k maslovej hmote a vypracujeme cesto.

Hotové..

Cestá postupne natlačíme do vhodnej formy (tak aby sa potom dali vybrat ).Moja bola velka 20x20 cm.

Cesta sa mi dali po buchnutí formou pekne vyklopit.Dáme na seba,na podložku (na ktorej to budete krajat) a odložíme na hodinu do chladničky.

Cesto nakrajame na pásy 3 cm široke a tie potom na 1 cm kocky.

Poukladame na plech a pečieme na 180 st asi 8-9 minut. Vyšli mi tri plné plechy.Koláčiky vydržia v krabici dva týždne.