POTŘEBNÉ PŘÍSADY
600g hladkej múky, 250g práškového cukru, 250g palmarinu, 2 vajcia, 1 kypriaci prášok
Krém: 350g kryštálového cukru, 1l mlieka, 7PL polohrubej múky, 250g masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, podľa potreby môžeme pridať trochu mlieka. Rozdelíme ho na tri časti, ktoré upečieme. Na krém si skaramelizujeme cukor, pridáme do neho 7dl mlieka (pomaly!). V 3dl mlieka rozmiešame múku a vlejeme do krému, miešame do bodu varu. Do vychladnutého krému pridáme maslo. Pláty cesta naplníme krémom a zákusok polejeme čokoládovou polevou. Konzumujeme na druhý deň, keď zákusok zmäkne.