Větrník na plech



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Vím,že to není žádná novinka ,ale já se podělím se svým postupem.::::200ml vody,200ml oleje,180g hladké mouky,špetka soli a 6 vajec.Uvařené Salko ,uvařený pudink 3/4l mléka 2 vanilkové pudinky,1 máslo.,2 šlehačky v prášku+250ml mléka. POLEVA:5 dkg pískového cukru,4 lžíce mléka a 20 dkg ml.cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY

Do kastrolku dáme olej a vodu a,jak začne mírně vařit vsypeme mouky a mícháme až se těsto pěkně odděluje od stěn.Sáhneme z kamen těsto přendáme do mísy a chvilkama promícháme ,aby rychleji vychladlo.Do vychladlého těsta přidáváme jedno vajíčko po druhém.Vždycky pořádně vpracujeme a až potom dáváme další.
Těsto jsem rozdělila na dva plechy ,které jsem měla vyložené papírem.Upečeme v předem vyhřáté troubě asi 20 minut.
Uděláme si krém.Uvaříme pudink a do vřelého přidáme máslo a necháme vychladnout Potom všeháme uvařené salko.Tu namažeme na obrácenou upečenou placku.Ušleháme dvě šlehačky a do ní jsem přidala také jednu lžíci uvařeného Salka.To je druhá vrstva.Přiklopíme druhou plackou a polejeme karamelovou polevou.-Rozpustíme cukr do světlehněda a přidáme 4 pol.lžíce mléka a rozvaříte.Mě to ztvrdlo ,ale nebojte se pak to šlo pěkně rozvařit a ještě jsem pak přidala 2 lžíce mléka.Přidáme mletý .cukr a pořádně polevu vymícháme.

Odpálené těsto a přendané do mísy.

Po vychladnutí těsta přimícháváme jedno vejce po druhém.

Rozetřené těsto na 2 plechy

upečené placky

První placku otočíme,aby jsme měli rovnou stranu a dáme karamelovou náplň a potom šlehačkovou.

Přiklopíme druhým plátem a polejeme karamelovou polevou.Také můžeme polít čokoládovou,nebo citronovou polevou.

A můžeme si dát ke kafíčku.