POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na rezy potrebujeme: 7 vajíčok, 8PL cukru, 4PL kakaa, 2PL oleja, 10PL polohr. múky, 1/2 balíčka pr. do pečiva\r\nNa krém potrebujeme:2 tvarohy, 125g masla, 4PLcukru,šlahačka
POSTUP PŘÍPRAVY
Žltky vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peknej peny mixérom, cca dve minúty. Pridáme kakao, olej, múku, prášok do pečiva a nakoniec primiešame už len metličkou ušlahaný sneh zo 6tich bielkov. Na plech dáme papier, ktorý natrieme maslom a posypeme hrubou múkou - aby sa nám cesto na ten papier neprilepilo.Cesto rozdelime na dve časti a jednu rozotrieme po papieri - nie úplne po okraj, cca 1 cm od okraju necháme voľné, lebo aj tak je cesto dosť nízke. Pečieme v predhriatej rúre cca na 180 stupnoch takých 10 - 12 minút. Vrch cesta sa nebude zdať opečený, ale ak by ste ho nechali veľmi dlho, tak by sa vám mohlo pripiecť. Upečené vyberieme a necháme na papieri vychladnúť. To isté spravíme aj s druhou polkou cesta.\r\nUšľaháme si tvaroh s maslom, cukrom, smotanou a dáme do chladničky stuhnúť. Keď nám dve cestá vychladnú a plnka stuhne, dáme si dosku, položíme na ňu jedno cesto, natrieme plnku na vychladnuté cesto a na vrch dáme druhé cesto. Jemne vrch koláčika potlačíme dlaňou, len tak aby sa nám to vrchné cesto dotklo plnky. Dáme do chladničky a necháme stuhnúť, potom krájame.