Vypražaný karfiol a zemiaková kaša



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Hlávku pekného karfiolu, trojobal (vajíčka,hl.múka, strúhanka) olej na vyprážanie , soľ , a zemiaky na zemiakovú kašu :o)

POSTUP PŘÍPRAVY

tento recept určite každý pozná a da mi za pravdu ked poviem že je to chutné papaničko a hlavne jednoduchá príprava :O)

Karfiol očistíme na menšie hlavičky,a opláchneme.

vložíme ho do osolenej vracej vody , necháme povrieť cca 3 až 5 minút a vyberieme ho do misy alebo na tanier .

urobíme si trojobal: hladkú múku , 3 vajička (pridáme štipku sódy BB, soli, a trošku mileka - no nie je to nutné ) a strúhanku.

Karfiol si obalíme v trojobale

Vyprážame na rozohriatom oleji , ja do oleja pridávam aj 5-6 kolieska čerstvej mrkvy aby nam olej veľmi nesčiernal :o) Po vyprazani poukladame na servítku aby nám vsiakla olej a podávame so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátikom , Prajem dobrú chuť