Baklažánové lodičky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 veľké baklažány, asi hrnček ryže, 1 kapia, cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, konzerva kukurice, ementál, olivový olej, soľ, bazalka, mleté biele korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Baklažány umyjeme, osušíme a prekrojíme na polovice. Asi 1 cm od okraja vyrežeme do naklažánových polovíc otvor a vydlabeme ich. Dužinu nakrájame na kocky, osolíme a necháme 15 minút vypotiť. Medzitým si predhrejeme rúru asi na 200°C. Baklažánové polovice potrieme olivovým olejom zvon aj zdnu a uložíme na plech. Necháme piecť. Nakrájame cibuľu na kocky, kapiu a očistíme cesnak. Na olivovom oleji opražíme cibuľku, pridáme cesnak, na drobné kúsky nakrájanú dužinu (ktorú sme predtým osušili papierovou utierkou). Pomiešame, pridáme kukuricu a ryžu. Osolíme, okoreníme, ochutíme bazalkou a zasa chvíľu pražíme. Baklažánové lodičky naplníme zmesou a pečieme v rúre 15 minút. Päť minút pred dopečením posypeme nastrúhaným ementálom a pred podávaním ozdobíme lístkami bazalky. Dobrú chuť :)

2 veľké baklažány, asi hrnček ryže, 1 kapia, cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, konzerva kukurice, ementál, olivový olej, soľ, bazalka, mleté biele korenie

Baklažány umyjeme, osušíme a prekrojíme na polovice. Asi 1 cm od okraja vyrežeme do naklažánových polovíc otvor a vydlabeme ich. Dužinu nakrájame na kocky, osolíme a necháme 15 minút vypotiť. Medzitým si predhrejeme rúru asi na 200°C. Baklažánové polovice potrieme olivovým olejom zvon aj zdnu a uložíme na plech. Necháme piecť.

Nakrájame cibuľu na kocky, kapiu a očistíme cesnak. Na olivovom oleji opražíme cibuľku, pridáme cesnak, na drobné kúsky nakrájanú dužinu (ktorú sme predtým osušili papierovou utierkou).

Pomiešame, pridáme kapiu, kukuricu a ryžu. Osolíme, okoreníme, ochutíme bazalkou a zasa chvíľu pražíme.

Baklažánové lodičky naplníme zmesou a pečieme v rúre 15 minút. Päť minút pred dopečením posypeme nastrúhaným ementálom a pred podávaním ozdobíme lístkami bazalky.

Dobrú chuť :)