Syrovo-slaninkove zemiaky s dipom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

zemiaky, tenucke platky prerastanej slaniny ( ja som pouzila taliansku Pancettu - je vyborna!), platkovy syr na dip: creme fariche (mozno nahradit kyslou pochutkovou smotanou) , citronova stava, sol, biele ml. korenie a mlada cibulka, pazitka, prip. kopor

POSTUP PŘÍPRAVY

Veeeeeeeelmi jednoduchy:)

Ocistene zemiaky uvarime v mierne osolenej vode. Maju byt makke tak akurat, nie rozvarene. Ja som varila cca 20 minut, ale doba varenia zavisi aj od druhu zemiakov. Mali by byt priblizne rovnakej velkosti

kym sa varia zemiaky urobime si dip: do misky dame creme fraiche, pridame nadrobno posekanu mladu cibulku (pazitku, prip. kopor) dochutime solou, ml. bielym korenim a citronovou stavou. Zamiesame a je to!

Zemiaky rozkrojime a vlozime medzi dve polovice platkovy syr. Ja som dala polovicu platku ,ale nabuduce dam asi cely platok syra. Obalime v slaninke. Ak sa vam nechce s tym babrat da sa aj jedoduchsie: vlozit do zapekacej misy zemiak, prikryt platkom syra a na vrch 1-2 platky slaninky. Vrch mozno posypat kminom a koprom, ale ja som nedavala:)

syrom naplnene a slaninkou obalene zemiaky dame do zapekacej misy a v rozohriatej rure pri 180 stupnoch zapekame 10-15 min.

zapecene zemiaciky. Ten syr sa trochu roztiekol, ale vobec to nevadilo

podavame s dipom. Skvely tip na rychlu veceru aj ked nie prave najzdravsiu. No, ale co uz, ked nie vsetko co je dobre je aj zdrave:(