POTŘEBNÉ PŘÍSADY
50 dkg polohrubé mouky,špetka soli,2 lžičky cukr krystal,1 kvasnice,1/4l vlažného mléka, 2 vejce,jahody broskve.cukr moučka ,granko, tatranka nebo tvaroh s cukrem a máslem
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy dáme polohhrubou mouku,sůl promícháme uděláme důlek dáme kvasnice, cukr, zalejem vlažným mlékem, necháme vzejít kvásek přidáme vejce, zamýcháme a necháme kynout asi 30 minut.Potom opět promícháme a necháme znovu kynout.Potom lžící děláme hromádky do kterých dáváme jahody nebo broskve.Vaříme v osolené vodě asi 6-8 minut. Po uvaření knedliky propícháme aby z nych vyšla pára.Knedliky polijem máslem,posypem grankem s nastrouhanou tatrankou,posypem cukrem.2 varianta : tvaroh s cukrem a máslem. Z tohodle množství je 22 ks knedlíků.Knedlíky měli průměr 6-8 cm.