Tartaletky s traseným čokoládovým krémom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto na tartaletky : * 200g hladká múka * 80g práškový cukor * 1 vajce * 130g maslo * štipka soli .............. Trasený čokoládový krém: * 1 čokoládový puding bez varenia Kréme Olé * 150 ml uvarenej instantnej čokolády * 250ml acidofilné mlieko /čisté, bez príchute/ * 300g kyslá smotana * 1-2 PL nutela /alebo iný lieskovo-orieškový krém/

POSTUP PŘÍPRAVY

- mlsnička pre návštevu :) a nedá mi, aby som sa nepodelila o receptík ....
CESTO:
1. suroviny na cesto v miske všetky ručne spracujeme a odložíme na 2 hod do chladničky
2. po vychladení ho rozdelíme na 12 rovnakých kúskov, rozvaľkáme na pracovnej doske podsypanej múkou na veľkosť formičiek na tartaletky /ak ich nemáme, použijeme tie plechové košíčkové formičky na plnenie, na vianočné pečivo - ale v tom prípade kusov bude viacej, keďže tie formičky sú menšie zvyčajne.
3. formičky na tartaletky vymažeme maslom a vysypeme múkou, vložíme tam jemne vyvaľkané cesto, popicháme ho vidličkou a upečieme , teplota 180 stupňov, caa 11 min
4. po upečení necháme 1-2 min vychladnúť a tartaletky odložíme na mriežku

KRÉM:
1. do 150ml horúcej vody zamiešame 3 ML instantnej horúcej čokolády, necháme vychladnúť
2. do uzatvárteľnej misky vlejeme vychladnutú čokoládu, acidofilné mlieko a pudingový prášok, pooriadne zatrepeme
3. potom pridáme kyslú smotanu, nutelu podľa chuti a premiešame
4. krém hotový

- upečené vychladnuté tartaletky naplníme krémom, ozdobíme ovocím, zachladíme a mlsáme :)
- alebo si pripravíme len krém, naložíme ho do dezertných pohárov a zjeme :)

Fotodokumentácia: http://sweetlive-recepty.blogspot.com/2010/10/tartaletky-s-trasenym-cokoladovym.html