POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cícer,sušené modráky,mrkva,petržlen,olej,červená paprika,zeleninový bujon,rasca,mleté čierne korenie,vajíčko,hrubá múka,cesnak
POSTUP PŘÍPRAVY
Cícer si namočíme den vopred a dáme variť.Po asi polhodine pridáme sušené hríby-ja som dala modráky,ktoré sme si vopred namočili do horúcej vody.Mrkvu očistíme,pokrájame a orestujeme na troche oleja.Pridáme červenú papriku a šupneme ho variacej sa polievočky.Petržlen si takisto pokrájame a vhodíme do hrnca.Kocky bujonu,rascu a korenie dáme podľa potreby.Medzitým si zamiesime cesto z vajíčka a hrubej múky,necháme ho obschnúť.Ked je cícer uvarený,pridáme mrveničku a postrúhaný cesnak necháme povrieť a výborná polievočka je na svete.
Ja mrveničku strúham hned do hrnca s polievkou,ked je cesto lepivé,vtlačím ho do múky a pokračujem v strúhaní.Tak nemusím robiť zápražku ani zátrepku.
DOBRU CHUT