Jablkovo zázvorové madlenky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 vajicko * 1 bielok *3PL hnedeho cukru * 1CL vanilk.extraktu * 1/2 salky hladkej muky(70g)* 1/2 salky(70g) praskoveho cukru * 1 CL skorice * 1 CL suseneho zazvoru * stipka soli * 85 g masla * 1 jablko
POSTUP PŘÍPRAVY
Po madlenkách už pokukujem dlhšiu dobu,ale dopracovala som sa k nim až teraz,kedže som konečne zohnala madlenkovú formu:)samozrejme,nie je k ich príprave nevyhnutne potrebná,...ale ja keď si niečo zmyslím,tak ťažko so mnou:)...na madlenky existuje snáď milión receptov,a bola som prekvapená ako sa od seba odlišujú...do niektorých sa používajú len čisté bielky,do iných idú vajíčka celé..no,mala som veľkú dilemu...nakoniec som sa rozhodla opäť pre vôňu jesene,ktorá je k šálke teplého čaju ako stvorená:)
 |
do misky si dame vajicka,hnedy cukor,a vanilk.esenciu... |
 |
a chvilu slahame do penista.... |
 |
v dalsej miske si zmiesame vsetky suche prisady... |
 |
a jemne ich primiesame k vajickovej pene.. |
 |
az nakoniec primiesame roztopene a vychladnute maslo,a na jemno nastruhane jablcko... |
 |
vzniknute cesticko dame odpocinut do chladnicky na minimalne 1 hodinu.... |
 |
ruru si predherejeme na 190C,a nachystame si formu...madlenky sa zvyknu piect aj v takych ovalnych formickach,aj v okruhlych..takze je to na vas:) |
 |
do kazdej dame asi zo 2 lyzicky cesta,a pecieme cca 20 minut do zlata... |
 |
ihned vyklopime,a dame chladit najlepsie na mriezku... |
 |
nakoniec uz len zlahka pocukrujeme,uvarime si teply cajik,a uzivame si domacu jesennu pohodicku:)
DOBRU CHUT!!!!!! |
