Lavacake



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Ingrediencie: 200g horkej cokolady , 200 g neslaneho masla, 190 g kristaloveho cukru, 200g vanilkoveho cukru alebo 200g kristaloveho s 1-2PL vanilkovej esencie, 4 cele vajcia , 2 zltky,200g polohrubej muky,

POSTUP PŘÍPRAVY

Ruru si zapneme na cca 200-220C celzia

1. 200g horkej cokolady ja davam tieto (varovu + minimum 70%kakao)ak neni 70% kakao moze sa pridat aj za neplnu lyzicu kakaa

2. Dame si nad parou cize v au bain marie roztopit maslo

3. + na kocky rozlamanu cokoladu

roztopena a pomiesana

vymastime si 8ks misiek maslom najllepsie keramickych

kristalovy cukor + doplnit vanilkovy cukor /hore som to napisala zle-ma byt len 190 alebo len 200g a nie dokopy 400g

celé vajcia a k nim pridame kristalovy cukor

miesame do husta kym nam nevznikne husty krem

nakoniec pridame muku a miesame varechou

naplnime misky do tristvrtiny

dame piect do vyhriatej rury len 10-12min. Nie viac bo sa to potom nebude liat, tie misky su horuce ono to v nich este dojde

uz je pekne upeceny

Správne pripravený kolaciik je zvonku pevny, vovnutri tekuty. Po prekrojení z neho vyteká horuci krem.. no, vsak sa vola lava cake ,)