Koláčik s pečenou salámkou, olivami a šampiónmi
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Potrebujeme: 1 lístkové cesto, 400 g dietnej alebo kuracej salámy, 1 plechovka šampionov, 1 vrvecko čiernych olív, 1 - 2 ks veľkej cibule, trocha soli a mčk , 1 vajce na potretie
POSTUP PŘÍPRAVY
...tento salámkový koláčik je vskutku úchvatný, a našej rodinke chutí najviac v tejto forme...viem, že tu je kopec variantov mäsových koláčikov ale takúto variantu som tu nenašla a možno niektorým maminám zachutí aspôn tak ako nám..prajem príjemne pečenie a ešte lepšie vychutnávanie či ku káve či vínku či pivku...
 |
...salámku nakrájeme na malé kocky a opečieme na kúsku oleja do chrumkava a necháme vychladnúť |
 |
...ďalšie suroviny potrebné k príprave masovej hmoty...cibulu nakrájame na kocky, olivy na kolieska a šampióny na plátky alebo rovno kúpime už nakrájané :o)) |
 |
...kým sa nám opeká salámka v druhej panvici na troche oleja osmažíme do zlatistka cibulku a ked je krásne orestovaná prídame a dusíme dalších cca 4 min. |
 |
...k orestovanej cibulke a šampiónom pridáme na kolieska nakrájané čierne olivy /my tie máme najradšej ale môžu byť aj zelené/...dusíme ešte chvílku a necháme masu vychladiť |
 |
...vychladené masy spojíme...premiešame |
 |
...pomedzi si vyválkame lístkové cesto na veľkosť plechu,...na plech dáme papier na pečenie vyložíme naň ako na štrúdlu vyváľane lístkové cesto a a na to vysypeme vychladnú zmes!!!! musí byť ozaj poriadne vychladené vyrovnáme úplne všade...vid foto a pekne veľmi natesno a tenulinko zvinieme |
 |
...masový koláčik potrieme rozšľahaným vajíčkom a poprepichujeme zo všetkých strán aj z boku aby mohla unikať para a aj prebytočný tuk zo spojenej salamkovej hmoty....pečieme vo vyhriatej rúre na 180 st. cca 25 min., treba kontrolovať ....do zlatista |
 |
..krásne do zlatista opečený...nám chutí najviac ešte teplý... |
 |
..hotové konzumujeme...príjemné pečenie a nechajte si chutnať |
