POTŘEBNÉ PŘÍSADY
(20 kusov)\r\n- 2 šálky celozrnnej špaldovej múky\r\n- 2 čajové lyžičky ( č.l. ) prášku do pečiva\r\n- 1/4 č.l. morskej soli\r\n- 1/2 č.l. mletej škorice\r\n- 3 kusy dobre zrelých banánov\r\n- 1 bielok\r\n- 5 p.l. hnedého cukru\r\n- 3 p.l. posekaných orechov\r\n- 4 p.l. oleja \r\n- 6 p.l. hrozienok\r\n- 1 šálka vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Rúru predhrejeme na 180° C. Plech s otvormi (podobný ako na lievance, ale hlbší a má viac otvorov ) vytrieme olejom a posypeme múkou. Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, hrozienka, škoricu a orechy (sypké suroviny).\r\nBanány olúpeme a rozmixujeme spolu s cukrom, bielkom a olejom (tekuté suroviny ).\r\nTekuté suroviny prenesieme k sypkým surovinám a všetko spolu krátko, ale dobre premiešame.\r\nZmes vlejeme do pripraveného plechu s formami na muffiny. Pečieme v predhriatej rúre asi 20minút, necháme vychladnúť a podávme.