Štrúdle mnohých chutí ....



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

* 400g hladká múka špeciál /ja som miešala 200g hladká biela + 200g hladká špaldová/ * 200ml vlažnej vody * 2 vajíčka * 2 PL olivový olej /kľudne aj obyčajný/* 1 PL ocot * štipka soli * 1 vajíčko na potretie štrúdlí ......................................................................- z uvedeného množstva cesta výjdu 3 štrúdle /ak sa cesto vytiahne prstami sú to maxi štrúdle na 2 plechy :))) - či ich už naplníte slanou alebo sladku náplňou :) Ja som plnila tak i tak ....trošku dietnejšie

POSTUP PŘÍPRAVY

Plnka 1:
* kečup
* 100-150g kuracia šunka
* 100g aidam
* 100g tavený syr bambínovitého typu
* 1 väčšia rajčina
* bazalka, korenie na pizzu

Plnka 2:
* 125g bryndza
* 2 stredne veľké zemiaky uvarené v šupke
* 2 PL kyslá smotana
* 1 vajíčko
* 200g biele tofu namarinované :- sladkou a klasickou sójovou omáčkou, vegetou a kari korením a následne opečené .... možete nahradiť opraženou slaninkou
* trošku soli, 1/2 ML vegeta, 1 ML mletá červená paprika

Plnka 3:
* 250g tvaroh
* 2 zrelé banány + trošku citr.šťavy
* 2 vanilkové cukry
* 1 žĺtko
* štipka soli
* 1 PL Gustin /maizena/
* opražené ovocné musli

- zo surovín na cesto vypracujeme cesto, ktoré necháme v miske zakryté utierkou voľne odpočívať 30 min na kuchynskej linke. Potom prenesieme na pracovnú dosku vysypanú múkou, rozdelíme na 3 bochníky . Každú časť rozvaľkáme na čistej utierke vysypanej múkou na tenúčko a kto má čas, može i vytiahnuť prstami, je krásne ťahavá ........ja som iba klasicky vaľkala, /ale radšej odporúčam samozrejme cesto vytiahnuť - je oveľa chutnejšie / na viacej som času nemala dnes:) Naplnené štrúdle pomocou utierky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie .

- cesto potrieme maslom, naplníme náplňami aké máte radi - alebo možete vyskúšať tie moje - vyššie uvedené /ale tie sú skutočne na diétnejšiu notu :))/, zrolované potrieme vajíčkom, popicháme vidličkou a pečieme caa 40 min, pri teplote 180 stupňov.

Fotodokumentácia u mňa na blogu : http://sweetlive-recepty.blogspot.com/2010/09/strudle-mnohych-chuti.html

- z ľava banánová štrúdľa , z prava pizza štrúdľa