Uplne jednoducha rybka a uplne jednoduchy salatik:)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

rybie filety, hladka muka, cervena mleta paprika, kmin, sol, olej****** na salat : 1 konzerva kukurice, 3-4 paradajky, sol, korenie, 1 PL majonezy a 2 PL smotany, zelena pazitka

POSTUP PŘÍPRAVY

Mame velmi radi rybky. Pripravujeme si ich rozne. Ponukam vam jeden uplne jednoduchy ale zato, velmi chutny sposob ich pripravy. K tomu jeden uuplne jednoduchy saltik:)

najprv pripravime salatik: kukuricu zlejeme, paradajky pokrajame na mensie kusky, osolime, okorenime podla chuti
pridame majonezu a smotanu. Ja davam v pomere 1:2 tj. 1 PL majonezy a 2 PL smotany. Premiesame
nakoniec pridame pazitku pokrajanu na mensie ( ja som strihala s kuchynskymi noznicami:) ). Premiesame a dame odlezat do chladnicky, kym si pripravime rybie filety. Tak naozaj uuuuuuuplne jednodduchy salatik:)
pripravime si muku na obalovanie, asi 4 PL hladkej muky, do ktorej sme pridali cervenu mletu papriku asi 1 KL, asi 1 KL kminu. Ja to robievam od oka, nikdy som to presne nemerala. Zavisi aj od mnozstva, kolko tych filiet pripravujete
filety nerozmrazujeme! oplachneme pod vodou a dobre osusime v cistej utierke. Nie papierovej, nalepila by sa nam na filety. Filety rozkrojime na polovice. Osolime z oboch stran, poprasime ml. korenim
obalime v paprikovo-kminovej muke, (mozete pri obalovani trochu prstami "pritlapkat tu muku k rybke,aby obal drzal pri vyprazani) trosku otrasieme prebytocnu muku a
na rozpalenom oleji opecieme prudko z oboch stran. Peciem asi minutku , potom opatrne obratim pomocou kliestikov na druhu stranu a potom opat asi minutku vratim spat a asi minutku opat z druhej strany, cize z kazdej strany dve minuty, ale po minute otacam. Dufam, ze som to napisala zrozumitelne:)
usmazene filetky dame na papierovu utierku, nech odsaje prebytocny tuk
tak a je to! uplne jednoduchy receptik. Prajem dobru chut!