RÝCHLA PARADAJKOVÁ POLIEVKA

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 veľké paradajkové pretlaky, kečup, cukor, soľ, ml. škorica, korenie, hl.múka, olej, tarhoňa-ako závarka, strúhaný syr.

POSTUP PŘÍPRAVY

V hrnci si z oleja a múky spravíme svetlú zásmažku, ktorú zalejeme studenou vodou a miešame, aby nezhrčkavela.Pridáme soľ, cukor, ml. škoricu, korenie-všetko podľa chuti-ja to stále ochutnávam. Robievam ju viac nasladko.
Privedieme k varu. Pridáme pretlaky a dochutíme kečupom. Vedľa v hrnci uvaríme v slanej vode tarhoňu, ktorú po scedení pridáme do hotovej polievky. Pri podávaní posypať strúhaným syrom. Naša malá sa jej nevie dojesť.