Čokoládovo-škoricové koláčiky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 šalka =2,5 dcl Cesto : 3/4 š rast.tuku,1/2 š masla (oboje mäkké),1/2 š kr.cukru,3/4 š hnedeho cukru,2 vajcia,1 čl vanilk.extraktu,1 3/4 š polohr.muky,1/2 š kakaa,2 čl ml.škorice,2 čl sody bikarb.,štipka soli,3/4 š nahrubo nasekanej čokolady Na obalovanie:1/3 š kr.cukru,1 čl ml.škorice

POSTUP PŘÍPRAVY

.

Zmäknuté maslo a tuk vyšlahame s cukrami,pridame van.extrakt a po jednom zašlahame aj vajíčka.

Múku preosejeme,pridame kakao,škoricu,sodu a sol.Premiešame.

Sypkú zmes postupne primiešavame k maslovej (radšej rukami ,lebo skoro som si odpalila mixer :-)) Zamiešame aj nasekanú čokoládu.

Cesto mame hotové..

Cukor so škoricou zmiešame ...

Asistentka Niki nam pripraví guličky o priemere 2,5 cm.

A obalíme ich v škoricovom cukre.

Poukladame na plech asi štyri cm od seba.Upečieme vo vyhriatej rure na 180 st 7-10 minut.

Na povrchu chrumkavé ,vo vnútri mäkké , jemné a prudko čokoládové...