POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cibuľa, olej, 400 g kelu, 1 PL strúhanky alebo ovsených vločiek, petržlen. vňať, soľ, 4- 5 vajíčok
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibuľu posekanú nadrobno speníme na oleji na panvici, pridáme posekaný surový kel, osolíme, podlejeme troškou vody a dusíme. kontrolujeme množstvo vody, treba len toľko, aby sa kel dusil, neprihorel. ked zmäkne, ale je stále chrumkavý, pridáme vločky a vajíčka. Premiešame ako na praženicu alebo necháme v celku ako omeletu. Omeletu zvyknem aj otáčať, alebo prikryte panvicu po pridaní vajíčok vačšou pokrievkou. pozor, aby omeleta neprihorela.